German Speaking Women's Group of Thailand

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Thai Cooking

 

Unser Kochkurs  am 14.Februar bei Khun Nusi in der Silom Thai Cooking School war ein schönes Erlebnis.

Da wir so zahlreich erschienen waren, wurden wir beim Treffpunkt gleich in 2 Gruppen eingeteilt und so besuchten wir den lokalen Frischmarkt, wo wir die frischen Zutaten einkauften. Unsere Führer erklärten uns die verschiedenen Produkte.

        

 

Danach machten wir uns auf den Weg zur Kochschule und dann ging es zur Sache: Gemüse waschen, Fleisch zuschneiden, Kokosnussmilch selber erstellen, Gewürze und Zutaten wurden erklärt. Die Vorbereitung der Speisen fand auf Thai-Art auf dem Fußboden statt. Dies war kein Problem für uns Europäer. Wir sind doch tapfere Menschen.

 

   

       

Auf dem Balkon standen die Kochplatten aneinander aufgereiht und so bereiteten wir nur mit ein paar Handgriffen unser 5-Gänge-Menü zu. Jedes Gericht wurde nach der Zubereitung gleich verzehrt. Was übrig bliebt, nahmen wir mit nach hause.    

            

Trotz der großen Anzahl der Teilnehmerinnen war der Kurs sehr entspannt, wir hatten einen tollen Vormittag und…haben viel gelernt. 

 

 

17.02.2012 / NT

    

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